Держава кваліфікаційа атестація

Проведення Державної кваліфікаційної атестації
у 25 групі з професії «Кухар»

9 листопада 2015 року  у КЗ КОР «Васильківський профліцей» була проведена Державна кваліфікаційна атестація учнів 25 групи, що навчаються за професією «Кухар. Офіціант». Група повернулася з тривалої виробничої практики, де  учні працювали  у відомих закладах громадського харчування нашого міста, а саме: ресторан «Парадайз», «Консул», «Прага», «Гопа-чок», кафе «Романтик», «Українка», «Голівуд», «у Ашота», «Форель».

Державна кваліфікаційна атестація – завершальний етап навчального процесу, що проводиться з метою визначення рівня кваліфікації та підготовки випускників до самостійної роботи з обраної професії, вміння орієнтуватися в різних виробничих ситуаціях.

Державна кваліфікаційна комісія розглянула підсумки навчальних досягнень учнів, результати виконання пробних кваліфікаційних робіт, щоденники обліку виконання програми виробничої практики, відгуки роботодавців про рівень підготовки випускників і виробничі характеристики, наряди на пробні кваліфікаційні роботи.

Під час виконання ДКА учні демонстрували свої вміння та навички у організації робочого місця в процесі роботи, первинну обробку сировини для приготування страви. Вміння естетично оформити та подати відповідну страву.

Найкращі страви приготували такі учні: Деледивка Данило «Рулет рибний»; Дробуш Ірина «Рулет м’ясний»; Мельчарик Олександр «Пельмені»; Хиля Дар’я «Гриби запечені»; Грицюк Марія «Вареники з м’ясом».

В наш час професія «Кухар» дуже перспективна. Сучасний ринок праці поповниться висококваліфікованими робітниками, які в майбутньому зможуть працювати в закладах громадського харчування нашого міста.

Останні новини

Кейтерингові послуги

07.03.2019
Кейтеринг – це не лише смачна їжа, це оперативність та професіоналізм офіціантів, красиве та зручне сервірування столів, чітко скоординовані та продумані дії щодо організації вашого свята. «КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей» пропонуємо кейтеринг у таких напрямках: День народженняДитяче святоСвяткування на природіДілові заходиЮвілей компаніїКава-брейкПрезентаціяКонференціяКейтеринг – Фуршет стане чудовим завершенням заходів, метою яких є розваги та спілкування. Звертайтесь до нас, і ми підберемо для Вас декілька варіантів фуршет – меню відповідно до формату та бюджету заходу. Гарантуємо професійний підхід, смачні, ексклюзивні оздоблення, свіжі, апетитні страви, виготовлені із якісної біосировини, гостинний сервіс при не високих цінах. 7 березня 2019 року у міському Будинку культури м. Василькова усі гості та організатори свята 8 Березня були задоволені та приємно здивовані якістю обслуговування та розмаїттям кулінарної продукції «КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей».

РЕЗУЛЬТАТИ МІСЯЧНИКА МЕТОДИЧНОЇ РОБОТИ

28.02.2019
“Творчості, як і будь-якої діяльності, можна навчитись” Г. Альтшуллер Цим висловом керується педагогічний колектив КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей» у повсякденній роботі. Кожен розуміє, що творчість – необхідна умова становлення самого педагога, його самопізнання, розвитку і розкриття як особистості. Згідно річного плану роботи ліцею протягом лютого 2019 року традиційно пройшов методичний місячник у рамках роботи над реалізацією методичної проблеми закладу «Упровадження інноваційних методів навчання та виробничих технологій у навчальний процес». Мета місячника  спрямована на вдосконалення педагогічної майстерності, активізації творчої активності педагогічних працівників, створення умов для поширення передового педагогічного досвіду, забезпечення реалізації інноваційних технологій навчання і виховання в освітньому процесі, створення комфортних умов для самореалізації та самовдосконалення педагогічних працівників ліцею. Місячник методичної роботи був насичений цікавими заходами та умовно розділений на 7 блоків: виставки, навчальні заняття, майстер-класи, ІКТ, критичне мислення, психологічний напрям та методичні заходи. 4 лютого методист Устименко А.В. відкрила місячник і ознайомили присутніх з метою та планом проведення. Бібліотекар Головачова М.І. підготувала виставку періодичних видань та презентувала нові надходження літератури, які можуть бути використані педагогами у процесі підготовки до уроків теоретичного, виробничого навчання, а також проведення виховних заходів. 6 лютого викладач математики та інформатики – Панченко Л.О. провела для педагогів практичний тренінг «Створення веб-квесту в додатку GoogleBlogger», призначений для оволодіння знаннями та навичками технології створення веб-квесту. Робота з веб-квестами підсилює мотивацію навчання, сприяє розвитку критичного мислення, формує вміння та навички здійснення порівняння, аналізу помилок, перспектив, класифікації, знаходження шляхів розв’язку проблеми та завдання в цілому. 8 лютого кандидат хімічних наук, доцент, завідувач лабораторією технології професійного навчання Інституту ПТО НАПН України Кулалаєва Н.В. провела тренінг веб-квест: «Інноваційні педагогічні технології». Учасники тренінгу вивчали сучасні інноваційні технології: проектні технології навчання;кейс-технології;технології імітаційно-ігрового навчання;тренінгові технології;технології розвитку критичного мислення. Усі учасники тренінгу отримали сертифікат Інституту ПТО НАПН України за підписом директора інституту В.О. Радкевич. 11 лютого: відбувся відкритий урок – ділова гра на тему: «Управлінські та ділові якості підприємця», який провела викладач громадянської освіти Мамчур В.В. Мета уроку: надати учням економічні знання, навчити застосовувати ці знання на практиці, активізувати в учнів інтерес до якостей підприємця; навчити отримувати і критично осмислювати економічну інформацію; удосконалити вміння складати бізнес-план підприємства, провадити рекламну кампанію; показати як працюють економічні системи вільного підприємства; формувати у дітей здатність до підприємницької діяльності.Педагогічні працівники у ході проведення тренінгу «Командна взаємодія педколективу», який провела практичний психолог Дармостук Л.С., отримали не тільки емоційне задоволення, а й навчилися з розумінням ставитись до думок, вчинків своїх колег, творчо вирішувати завдання на користь колективу. Виконуючи вправи тренінгу, педагоги вчилися розуміти один одного. Тренінг мотивував педагогів до рефлексії, оволодіння механізмами комунікативної компетентності. 13 лютого майстер виробничого навчання Леоненко І.П.провела майстер-клас на тему: «Фінгер фуд – їжа руками». Їжа, яку їдять за допомогою одних тільки рук, без столових приладів-ложок, виделок, ножів це сьогодні потреба часу, сучасного суспільства Учасники дізналися, що таке “фінгер-фуд”, як це чудо полегшить і зробить яскравішим їх життя. 14 лютого: викладач англійської мови – Соломонова Л.О. провела тематичний захід, присвячений Дню Святого Валентина. На занятті вдало були поєднані різні форми і методи роботи, викладач змотивувала учнів проблемними запитаннями, зацікавила темою. викладач фізики Трьохбратська М.С. для педагогів закладу провела тренінг «Методи і прийоми інтеракції під час викладання». Учасники тренінгу вивчали впровадження у навчально-виховний процес технології критичного мислення, спрямовані на формування ключових компетентностей учнів на уроках. Використовуючи вправу «Ажурна пилка», відпрацювали сучасні прийоми інтеракції «Фішбоун», «Кластер», «Читання з маркуванням», «Залиште за мною останнє слово». Тренінг пройшов на високому рівні. 15 лютого Майстер-клас на тему: «Створення сучасного дизайну в застосунках». Майстер виробничого навчання – Марченко Б.В. Ознайомив присутніх із принципами роботи в середовищі програмування Visual studio та основними елементами керування. Навчив створювати основні об’єкти на формі, вводити коди, запускати проект на виконання, зберігати проект, створювати exe-файл. Формування вмінь і навичок побудови сучасного дизайну в додатках. 20 лютого викладачем математики та інформатики та майстром виробничого навчання Марченко Б.В. було проведено майстер-клас «Сучасні технології в освіті. Використання інтерактивної дошки на уроках», на якому ознайомили із призначенням та можливостями мультимедійного комплексу та посприяли у вирішенні непростого завдання поєднання традиційних методів навчання та сучасних інформаційних технологій. 22 лютого викладач Савчук О.С. провела урок-гру «Спеціальні штукатурки». Велика увага приділялася мотивації діяльності учнів, перевірці набутих практичних знань та застосуванню їх на практиці. 26 лютого практичний психолог Дармостук Л.С. провела практикум «Профілактика булінгу». Людмила Сергіївна ознайомила слухачів з причинами виникнення булінгу, впливу цього явища на окрему особистість і учнівський колектив в цілому, учасники опрацювали практичні методи виявлення постраждалих та булерів методами профілактики і втручання. Під час реалізації практичної частини семінару (вправа “Скріпка”) педагоги емоційно реагували, намагалися крізь себе пропустити настрій особистості, яка зазнає знущань. По завершенню заходу учасники отримали методичні рекомендацій на тему: “Профілактика булінгу”. 28 лютого за круглим столом керівництво та педагогічний колектив ліцею підсумували проведення місячника методичної роботи, де мали можливість висловити свої враження та пропозиції щодо проведених методичних заходів.