Forech – експофорум ресторанно-готельного бізнесу

Екскурсія учнів Васильківського професійного ліцею професії: «Кухар.офіціант»
на Forech – експофорум ресторанно-готельного бізнесу

6 листопада 2015 року 22 учні Васильківського професійного ліцею разом з майстрами виробничого навчання Чернюк І.М. та Леоненко І.П. відвідали виставку сектору HoReCa в Україні Міжнародного експофоруму ресторанно – готельного бізнесу та клінінгу FoReCH 2015, що відбувалася у виставковому центрі КиївЕкспоПлаза. 

4 листопада 2015 року відбулась церемонія офіційного відкриття FoReCH 2015. В ЕкспоФорумі приймали участь більше 150 компаній із 15 регіонів України і 6 закордонних країн. З 4 по 6 листопада відбулись 35 бізнес-заходів: майстер-класів, семінарів, лекцій, спеціалізованих форумів і ділових зустрічей, а також вперше – Міжнародний кулінарний фестиваль BESTCookFEST.

Міжнародний Експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCH – бізнес-платформа за участю провідних експертів, невід’ємний етап роботи сегмента гостинності, і в теж час яскраве, надихаюче і всіма улюблене свято. Щороку форум збирає відомих рестораторів і готельєрів, шеф-кухарів, експертів в області консалтингу та інвестицій, топ-менеджерів компаній, що працюють в секторі HoReCa, для створення нового етапу і можливостей українського ресторанно-готельного бізнесу на світовому ринку.

Ця виставка була корисною для всіх першокурсників нашого ліцею а також для тих, хто працює у сфері ресторанного бізнесу, а саме: рестораторів, готельєрів, шеф–кухарів, постачальників та виробників.

Наші учні ознайомились з технологічним обладнанням для ресторанів, кафе та барів, що вироблені із новітніх матеріалів, новітніми предметами декору та меблів, продуктами харчування, познайомились із відомими рестораторами світу та мали змогу навіть зробити спільне фото і селфі.

Насичена програма виставки, яка включала в себе семінари та практичні майстер-класи стала найкращим місцем для ознайомлення майбутніх кваліфікованих робітників – учнів ліцею з новітніми модернізаціями ресторанного світу. Учні та майстри із задоволенням провели цей день у Виставковому центрі та отримали для себе багато цікавої інформації.

Ця динамічна атмосфера форуму була створена багаточисленними майстер-классами від найкращих шеф-кухарів і кондитерів – на стендах кипить робота, йдуть презентації, а у повітрі літають аромати, тільки що приготовлених страв, а в проході товпляться люди.

На виставці презентували увесь комплекс товарів і послуг для ресторанного і готельного бізнесу, інновації ринку, новітні технології, 
все необхідне для організації або модернізації бізнесу: від декору до професійної техніки. 

Всіх учнів та наших майстрів виробничого навчання чекали цінні контакти і перспективні знайомства, також вони мали змогу дізнатися про сучасні тенденції ринку на майбутній рік.

Останні новини

Тиждень права

14.12.2018
Як світло денне, нам потрібне право, бо без законів не живе держава! З 10по 14 грудня 2018року у рамках Всеукраїнського тижня права в КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей» проведено ряд заходівспрямованих на підвищення рівня правової освіти учнів, формування у нихправової свідомості та культури.          10 грудня проведено правознавчий квест «Права знаєш-себе захищаєш». Викладач історії та правознавства Журавкова О.О. ознайомила підлітків І-ІІІ курсу з основними положеннями Конвенції про права дитини, в процесі спортивно-інтелектуальної гри, учні набули знання про необхідні умови для життя і розвиток дитини. Учасники квесту отримали задоволення. Викладач Мамчур В.В. провела відкритий урок з учнями І курсу з громадянської освіти на тему: «Права дитини: закон і реальність», приурочений до Дня прав людини. Вікторія Віталіївна вдало застосувала мультимедійну презентацію, роздатковий матеріал, мотиваційну бесіду. Під час вирішення правових ситуацій учні проявили критичне мислення, переконалися у важливості моделювання власної поведінки відповідно норм права. 11 грудня відбувся правознавчий брейн-ринг «Кращі знавці правознавства». Брали участь учні І-ІІІ курсів. Змагання між командами проходило в організованій та плідній співпраці. Учні розширили свої знання про основні положення Декларації та Конвенції про захист прав дитини, поглибили знання про права людини, вчилися відрізняти права від обов’язків та закріплювали їх у пам’яті за допомогою гри. 12 грудня лекція «Попередження правопорушень серед неповнолітніх» за участю правоохоронних органів. Старший інспектор Ювенальної Превенції Васильківського відділу поліції, майор поліції Загородня Н. Є. розповіла учням про ресурси людського організму, позитивні та негативні звички людини. Ліцеїсти називали причини і наслідки шкідливих звичок, які руйнують людський організм. Колективно вирішували проблемні ситуації, які трапляються серед підлітків. Наталія Євгенівна наголосила, що за вживання алкоголю, куріння цигарок неповнолітніми наступає адміністративна відповідальність. Зазвичай, шкідливі звички приводять до злочинів, навела статистичні дані про залежність підлітків від алкоголю, тютюнопаління та наркоманії в Україні. Підлітки поглибили знання з прав людини і отримали відповіді на проблемно-пошукові запитання. 13 грудня учні І курсу спеціальності «Перукар. Манікюрник» взяли участь у відкритому бінарному уроці: «Історія зачіски на основі косички». Викладач Журавкова Олена Олексіївна вдало поєднала різні форми і методи роботи. Були використані міжпредметні зв’язки історії України, перукарської справи, української літератури, основ моделювання, художньої культури. Ліцеїсти працювали із завданнями кросворду «Навпаки», переглянули відео, відповідали на проблемні питання, декламували вірші, продовжували приказки про зачіски. Учень Сергій Халаїм провів майстер-клас зі створення зачіски «Ніжність». Викладач в цікавому сплетінні різноманітних методів та прийомів уроку зацікавив учнів, майстер-клас практично закріпив навики. 14 грудня в бібліотеці в КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей для учнів І-ІІІ була організована виставка на правову тематику «Знай свої права». Тиждень був цікавимта насиченим заходами.

Бінарний урок-дослідження “Історія зачіски погляд крізь століття”

14.12.2018
13 грудня  2018 року в КНЗ КОР «Васильківський професійний ліцей» у групі 14 за професією «Перукар. Манікюрник» відбувся відкритий бінарний урок з елементами інтерактивних технологій критичного мислення. Тема уроку: «Історія зачіски на основі косички». Викладач Журавкова Олена Олексіївна вдало поєднала різні форми і методи роботи. Були використані міжпредметні зв’язки історії України, перукарської справи, української літератури, основ моделювання, художньої культури. Ліцеїсти працювали із завданнями кросворду «Навпаки», переглянули відео, відповідали на проблемні питання, декламували вірші, продовжували приказки про зачіски. Учень Сергій Халаїм провів майстер-клас зі створення зачіски «Ніжність» з елементами декору, проаналізував свою роботу по «Дизайн-схемі». Учасники розширили і поглибили свої знання з історії зачіски, перукарської справи, технології використання зачісок. Навчились аналізувати, знаходити можливі варіанти рішення поставлених проблемних запитань. Урок спонукавучнів до подальшого поглиблення знань з перукарської справи.